أغلى أنواع القهوة في العالم! | القهوة

199مشاهدة
No Comments

إذا تحدثنا عن أنواع القهوة المعروفة لدى الجميع، سنجد أن محاولة حصر أنواع القهوة تكاد تكون أمرًا مستحيلا، نظرا لتعدد أنواع القهوة وما تتفنن مقاهي العالم في ابتكاره للحصول على أنواع القهوة الجديدة.

فهناك العديد من أنواع القهوة التي تلقى إقبالا كبيرا وانتشارا واسعا مثل الكابتشينو، وهناك أيضا الاسبريسو وهي من أنواع القهوة التي تحظى بإعجاب الكثيرين، وهي من أنواع القهوة الإيطالية .

أغلى هناك العديد من أنواع القهوة في العالم

كما ارتبطت بعض أنواع القهوة بمجتمعات معينة، فمثلا نجد أن القهوة الأمريكية إحدى أنواع القهوة التي اخترعها الأمريكيون، والقهوة العربية وهي إحدى أنواع القهوة التي انتشرت بين أهل البادية والحضر من العرب، وهناك القهوة الأيرلندية أيضا وهي من أنواع القهوة الثقيلة.

الغريب في الأمر أنه بالرغم من أن القهوة من المشروبات الشعبية التي يعتمد عليها الكثيرون سواء أثناء العمل أو المذاكرة أو لتجديد نشاطهم،  وبالرغم من المتعارف عليه بأن القهوة من السلع الرخيصة أو ذات الأسعار المنخفضة، إلا إنها  كغيرها من السلع تتفاوت أسعارها حتى أصبح سعر الرطل من بعض أنواعها  يتجاوز المائة دولار!!

وفي سياق حديثنا عن أنواع القهوة تجدر الإشارة إلى أن هناك مجموعة من أنواع القهوة لا يضاهيها الكثير من أنواع القهوة المعروفة غلاء ومنها:

  • قهوة كوبي لواك هي أحد أهم أنواع القهوة المميزة حول العالم، فهي ليست فقط أغلى أنواع القهوة ثمنا، بل تعتبر من أجود أنواع القهوة على الإطلاق، ويقدم هذا النوع من أنواع القهوة في بعض دول العالم كأمريكا واليابان، وهو في نفس الوقت من أغرب أنواع القهوة، إذ يتم إنتاج هذه القهوة من روث حيوان الزباد!!

وتزرع في جزيرة سومطرة بأندونيسيا، وهي من أكثر أنواع القهوة شهرة في أمريكا ولها مقاهي غالية جدا، وتنتج هذه القهوة من حبوب البن التي يأكلها حيوان الزباد الذي ينتقي حبوب البن من الأشجار ويأكلها، وتقوم الإنزيمات الموجودة في معدته بتخميرها وتفكيك البروتينات الموجودة فيها.

وبعد خروج حبوب البن من جهازه الهضمي يتم جمعها بعناية ويتم غسلها وتحميصها.

  • قهوة كونا ويعتبر من أكثر الأنواع طلبا وغلاء حول العالم، وهي تزرع في المناطق الجنوبية والشمالية بهاواي.
  • قهوة الجبل الزرقاء ويفضلها اليابانيون وتتم زراعة هذا النوع من أنواع القهوة في جبال جامايكا، وتتميز دون غيرها من أنواع القهوة بقلة مرارتها ونكهتها المعتدلة.
  • قهوة Fazenda santa Ines وهي إحدى أنواع القهوة التي يتم زراعتها في البرازيل ولهذا النوع من أنواع القهوة مقاهي في كندا وأستراليا.
  • قهوة St. Helena وهي من أنواع القهوة التي تزرع في جزيرة ميل – هيلينا في ساحل إفريقيا.
  • قهوة El Injerto – Huehuetenango وتعتبر إحدى أنواع القهوة التي تزرع في جواتيمالا.
  • قهوة Hacienda La Esmeralda وتزرع في ظل أشجار الكوفة القديمة في بنما.

وسنتناول في سلسلة من الموضوعات الكثير من أنواع القهوة بالشرح والتفصيل.

نرجو أن يكون الموضوع قد نال رضاكم, وشكرا!

للمزيد عن أنواع القهوة من فضلك أضغط هنا