3 طرق لعمل كيك حلى القهوة

21مشاهدة
No Comments

نقدم لكم المزيد من طرق عمل كيك حلى القهوة الجديدة واللذيذة

أولا: كيكة حلى القهوة بالتفاح والسكر البني

مقادير حلى القهوة:

2- 3 تفاحة صغيرة – كوبين ونصف دقيق

كوب ونصف سكر بني – 3/4 كوب زبدة

كوب من عين جمل المبشور والمحمص – ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة ملح

بيضة – 3/4 كوب قشطة حامضية

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كيكة حلى القهوة بالتفاح

نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ونقوم بدهن صينية كيكة حلى القهوة بالزبدة ونتركها جانبا.

يقشر التفاح ويقطع قطعا صغيرة حتى نحصل على أكثر من كوبين من قطع التفاح.

يخلط الدقيق والسكر البني والزبدة في إناء كبير ويقلب جيدا، ثم تضاف عين الجمل مع التقليب.

نقوم بتقسيم عجينة حلى القهوة إلى جزئين، ويوضع أحد جزئي عجينة حلى القهوة في صينية كيكة حلى القهوة.

يضاف البيكنج بودر والقرفة والملح إلى الجزء الثاني من عجينة حلى القهوة ويخلط جيدا.

تخلط البيضة بالقشطة الحامضية والفانيليا في وعاء صغير حتى يصبح الخليط متجانسا، ويضاف إلى الجزء الثاني من عجينة حلى القهوة ويخلط بها جيدا.

تضاف قطع التفاح بين جزئي عجينة حلى القهوة، ثم يوضع الجزء الثاني من عجينة حلى القهوة، وتوضع في الفرن لمدة ساعة و 20 دقيقة.

إذا وجدتي أن وجه حلى القهوة أصبح لونه بني قبل نضوج كيكة حلى القهوة قومي بتغطيته بورق الفويل حتى تنضج حلى القهوة.

ثانيا: كيكة حلى القهوة بالقرفة 

مقادير حلى القهوة:

كوب زبدة –  كوبين وثلاث أرباع كوب سكر

4 بيضات – ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر

ملعقة ملح – كوبين قشطة حامضية

كوب ونصف من عين الجمل المطحون – 2 ملعقة كبيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة فانيليا – 4 كوب دقيق

طريقة عمل كيكة حلى القهوة بالقرفة

نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ونقوم بدهن صينية كيكة حلى القهوة بالزبدة ونتركها جانبا.

يخلط كوبين من السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط رقيقا، ثم يضاف البيض والفانيليا ويقلب جيدا بعد وضع كل بيضة.

يخلط الدقيق والبيكنج بودر، وتضاف القشطة الحامضية إلى خليط البيض.

يخلط عين الجمل والقرفة وثلاثة أرباع كوب سكر.

يوضع ثلث خليط حلى القهوة في الصينية ويضاف ثلث خليط عين الجمل، وتكرر الطبقات مرتين إضافيتين.

توضع حلى القهوة في الفرن في درجة حرارة 175 مئوية لمدة 70 دقيقة، ثم تترك حتى تبرد لمدة 10 دقائق.

ثالثا: كيكة حلى القهوة بالشيكولاتة 

مقادير حلى القهوة:

نصف كوب زبدة –  كوب كوب سكر

2 بيضة – ملعقة صغيرة فانيليا

كوب قشطة حامضية – كوبين ونصف دقيق

ملعقة ونصف بيكنج بودر – كوب حبيبات شيكولاتة نصف محلاة

نصف كوب سكر أبيض – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة عمل كيكة حلى القهوة بالشيكولاتة

نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ونقوم بدهن صينية كيكة حلى القهوة بالزبدة ونتركها جانبا.

يخلط الدقيق والبيكنج بودر في إناء متوسط الحجم  ويترك جانبا.

يخلط الزبدة وكوب من السكر في إناء كبير، ثم يضاف البيض والقشطة والفانيليا ويمزج جيدا.

يضاف خليط الدقيق والبيكنج بودر إلى عجينة حلى القهوة ويقلب جيدا حتى تصبح عجينة حلى القهوة سميكة.

تخلط حبيبات الشيكولاتة ونصف كوب سكر والقرفة في إناء آخر وتترك جانبا.

يوضع نصف خليط حلى القهوة في الصينية ويوضع نصف خليط الشيكولاتة فوق عجينة حلى القهوة ثم يوضع النصف الثاني من حلى القهوة وفوقه ما تبقى من خليط الشيكولاتة.

توضع حلى القهوة في الفرن في درجة حرارة 175 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تنضج.

نرجو أن تكون هذه الوصفات قد نالت إعجابكم وبالهنا والشفا

للمزيد من وصفات حلى القهوة إضغط هنا

تعليق(No Comments)
Loading...